Приготування домашніх пельменів – завжди захопливе заняття, до якого можна приєднати все сімейство! Рецепт китайських пельменів з м’ясом сподобається всім без винятку. Ці пельмені стануть повноцінною вечерею, готують їх зі свинини з додаванням креветок – виходить дуже незвично і смачно!
Буде потрібно:
- вісімсот грамів свинини;
- пів кіло борошна;
- двісті грамів креветок (беріть без панцирів);
- чотири яйця;
- дві цибулинки;
- мелений імбир, чорний перець, сіль – на любителя.
Приготування китайських пельменів:
- З яєць і борошна з додаванням невеликої кількості води замішують тісто, злегка солять його. Далі скачують у кулю, дають їй постояти протягом пів години.
- Тепер треба розкачати готове тісто в пласт, порізати квадратиками зі стороною в десять сантиметрів.
- Дрібно нарізають промите м’ясо та креветки, змішують з очищеною та нашаткованою ріпчастою цибулькою, приправляють імбиром і перцем із сіллю.
- Начинку викладають на кожен квадратик акуратною гіркою, акуратно з’єднують краї.
Тепер залишилося відварити пельмені по-китайськи на пару – сорока хвилин буде достатньо.
Читайте також: Як приготувати солодкий плов з родзинками й курагою?
Тепер ви знаєте, як робити китайські пельмені з м’ясом, які подають у гарячому вигляді, насолоджуючись смаком і ароматом домашніх пельменів! Домочадці явно не відмовляться від добавки!
