Зазвичай господині не беруться робити пиріжки, так як це забирає час. Насправді, довгим буває тільки заміс дріжджового тіста, але з цим простим рецептом пиріжків з капустою за 5 хвилин все швидше!
Рецепт приготування пиріжків з капустою за 5 хвилин вас приємно здивує своєю доступністю. Взагалі, коли мені про нього свого часу розповідали, то такі пиріжки з капустою за 5 хвилин в домашніх умовах називали жартома «антикризовими». Але ж, як кажуть, в кожному жарті є частка правди, — пиріжки і правда виходять на диво економними, але при цьому безумовно смачними!
Інгредієнти:
- Кефір — 250 грам
- Борошно — 500 грам
- Яйця — 2 штуки
- Олія — 2 ст. ложки
- Сода — 1 чайна ложка
- Цукор — 2 ст. ложки
- Сіль — 1 щіпка
- Капуста — 1 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Томатна паста — 3 ст. ложки
Як приготувати «Пиріжки з капустою за 5 хвилин»?
- Беремо дві мисочки. В одній збиваємо одне яйце з сіллю і цукром, а в іншій — змішуємо кефір і гашену соду. Перемішаємо обидві суміші, а потім з’єднуємо.
- Вливаємо рослинну олію і перемішаємо. Потім починаємо домішувати борошно, поки тісто не стане однорідним і перестане прилипати до рук.
- Тепер займемося начинкою. Підготуємо інгредієнти, — цибулю і морквину подрібнимо і обсмажимо, а потім додамо капусту і тушкуємо все разом з додаванням томатної пасти.
- Солимо, перчимо за смаком. Капуста повинна залишитися м’якою, але еластичною.
- Тепер з підготовленого тіста формуємо коржики, і в кожну поміщаємо начинку. Викладаємо на форму, змащену маслом і застелену пергаментним папером.
- Залишилося збити яйце і змастити ним кожен пиріжок. Випікати же їх потрібно при 180 градусах, поки не зарум’яняться. Бажаю удачі!
