Класичні сирники – рецепт приготування

Сьогодні хочеться з вами поділитися чудовим рецептом сирників. Здається, що може бути простіше, ніж приготувати сирники? Однак у приготуванні цих просто ласощів є свої нюанси, які ви зараз і дізнаєтеся.

Ви, напевно, запитаєте, чому саме сирники? Адже рецепт їх знає практично кожна господиня.

Знати рецепт це одне, а приготувати по-справжньому смачні сирники з сиру, це зовсім інше. У різних руках, використовуючи різні рецепти приготування, можуть вийти зовсім різні страви, в однієї господині вийдуть сирники, що просто пальчики оближеш, а в іншої й пробувати не захочеться. Так от щоб не вийшло так, що не захочеться навіть пробувати, читайте інструкції приготування нижче.

Інгредієнти:

150 грамів сиру з жирністю в 18%
1 яєчний жовток
2 грами ваніліну
15 грамів борошна
Сіль на кінчику ножа
10 грамів цукрової пудри

Залежно від необхідної кількості сирників, можете взяти іншу кількість інгредієнтів, пропорційно до цієї.

Рецепт приготування сирників

Змішуємо сир із жовтком, після чого додаємо цукрову пудру і ванільний цукор, і знову все перемішуємо.
Додаємо борошно, робимо це акуратно, щоб не було грудок, і знову перемішуємо.
Формуємо з отриманої суміші сирники довільного розміру.
Розігріваємо сковорідку, виливаємо на неї трохи олії й обсмажуємо сирники з обох боків до готовності.
Викладаємо готові сирники на тарілку і прикрашаємо листям м’яти та свіжими ягодами. Так само можете подавати до столу зі сметаною, згущеним молоком, ягідним соусом або варенням. Усе на ваш розсуд і смак. Так само можете приготувати сирники з бананом, рецепт відрізняється тільки додаванням банана.