Любителям густих та корисних напоїв на основі молока пропонується приготувати молочно-лаймовий коктейль із сиром рікотта та ківі. Цей напій вийде смачнішим, якщо додати в нього якийсь ароматний і дуже солодкий фрукт, наприклад, банан або манго.
Інгредієнти:
- рікотта (90 г);
- терта цедра лайма (25 г);
- ківі (3 шт.);
- охолоджене незбиране молоко (450 мл);
- лаймовий фреш (50 мл);
- очищений арахіс несолоний (80 г);
- кубики льоду маленькі (350 г);
- стигле манго (90 г).
Процес приготування:
- Промите манго та плоди ківі почистити та подрібнити, перекласти в чашу блендера, на невеликій швидкості збивати кілька хвилин, влити молоко.
- Додати цедру лайма, влити фреш і відправити в ту саму ємність рикотту, ще раз збити молочно-лаймовий коктейль.
- Тепер потрібно насипати лід і продовжити процес збивання кілька секунд, перелити готовий молочно-лаймовий коктейль із рикоттою та ківі у широкі склянки, посипати тертим арахісом і одразу подавати до столу.
