Дієта «6 пелюсток»

Дієта «6 пелюсток» розроблена шведським дієтологом Анною Юханссон для швидкого та ефективного зниження ваги. Базовий варіант дієти розрахований на 6 днів та обіцяє схуднення 3-5 кг за цей період. За відгуками щодня на такій дієті втрачається від 0,5 до 0,8 кг.

Пелюстка є, по суті, чергуванням шести різних одноденних монодієт. Тобто кожен день дозволений до вживання тільки якийсь один продукт. Якщо ви залишитеся задоволені результатами, такий режим можна повторити ще раз, залишивши 1 голодний день між підходами.

Для більш зручного дотримання дієти автор рекомендує вирізати з паперу квітку з шістьма пелюстками, на яких потрібно написати назви різних днів: рибний, овочевий, курячий, злаковий, сирний, фруктовий. Після дня на відповідній пелюстці слід написати кількість втраченої ваги. Найкраще вішати таку квітку на холодильник, тому що це допоможе тісно пов’язати образ квітки та раціон в психологічному плані.

Зміст

Основні принципи дієти

Вільне харчування. Ви можете їсти так багато і так часто, як забажаєте. Головне – вживати лише той продукт, який дозволено у кожен конкретний день. Ви можете готувати дозволені продукти будь-яким зручним для вас дієтичним чином, що дозволяє комфортніше почуватися протягом дієти;
Рясне пиття. Потрібно пити щонайменше 1.5 л чистої води щодня. Крім води, дозволяється пити зелений чай без цукру та 1-2 чашки кави щодня;
Чітке дотримання раціону. Крім дозволеного продукту, можна вживати лише дієтичні приправи та лимонний сік;
Щоденне зважування та фіксація результату. Це метод, що широко застосовується для мотивування дотримання обмежувальних режимів. Він допомагає постійно спостерігати за результатом і посилювати потяг до перемоги;
Повна заборона на цукор, алкоголь, консерванти та соуси. Обмеження споживання солі.

Раціон пелюсткової дієти

Як згадувалося вище, щодня дозволено вживати лише певний продукт. Однак є деякі застереження, які допоможуть дотримуватись дієти більш комфортно.

1 день. Рибний. Дозволяється вживати будь-яку рибу, проте краще віддати перевагу морській. Готувати рибу можна будь-яким дієтичним способом: варити на пару, відварювати у воді з травами та перцем, запікати у фользі та на грилі тощо. Рибний бульйон із зеленню та приправами також допустимо;
2 день. Овочевий. Можна їсти будь-які овочі, як сирими, так і приготованими. В обмеженій кількості можна вживати картоплю. Готувати потрібно без олії та солі. Однією з найпоширеніших страв на цей день є вінегрет. Також можна без обмеження пити трохи підсолені овочеві соки;
3 день. Курячий. У цей день можна їсти тільки курячу грудку без шкіри. Її можна запікати в духовці, варити у воді або пароварці, тушкувати й смажити без олії. Можна навіть робити котлети з грудки, спецій та зелені та пити бульйон, якщо попередньо зняти з нього шар жиру;
4 день. Злаковий. Дозволено вживати будь-які повільні вуглеводи: каші, пророщені зерна, висівки, цілозернові хлібці й навіть макарони (якщо при їх виробництві не використовувалося біле борошно). Дозволяється їсти горіхи та насіння і пити несолодкий квас;
5-й день. Сирний. Весь день вам належить їсти несолодкий сир. Потрібно вибирати не вище 5% жирності. Можна пити нежирне молоко;
6 день. Фруктовий. Фрукти можна вживати у будь-якій кількості у сирому чи приготованому вигляді, пити не підсолоджені фруктові соки, проте їх краще розводити водою мінімум на третину. Дозволяється додати такі приправи, як кориця та ванілін.

Попри те, що сама дієта не обмежує кількість з’їденого за день, її шанувальники виробили норми вживання їжі в день, що, на їхню думку, значно прискорює результат. Деякі, однак, вважають, що таке обмеження негативно впливає на одну з головних переваг «шість пелюсток» – відсутність почуття голоду. Обмеження порцій передбачають:

Риба: 300-500 гр. готового продукту;
Овочі: 1-1.5 кг;
Куряче філе: 500 гр.;
Злакові: 200 гр. у сухому вигляді;
Сир: 500 гр.;
Фрукти: 1-1,5 кг.

Якщо результати дієти вас влаштовують, цикл монодієт можна повторити. Однак дотримуватись такого режиму безперервно довше трьох тижнів не рекомендується. Якщо ви вирішили продовжити дієту, то сьомий день у вас буде розвантажувальний. Цього дня дозволяється лише пити чисту воду, чай та 1 чашку кави. Однак деякі прихильники пелюсткової дієти запевняють, що можна зробити сьомий день завантажувальним. У такому випадку дозволяється вживати будь-які продукти, крім цукру й алкоголю, проте добова калорійність не повинна перевищувати 1500-1700 ккал.

Виходити з такої дієти слід обережно. Після закінчення заборона на цукор, алкоголь та соуси зберігається. В іншому можна їсти будь-які дієтичні продукти, поступово доводячи добову калорійність до 1500-1700 ккал.

Повторювати курс дієти «6 пелюсток» можна не раніше, ніж за пів року.

Протипоказання та побічні ефекти

Протипоказаннями до такої дієти є вагітність та годування груддю, хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, нервові розлади тощо. Перед тим, як почати слідувати пелюстковій дієті, проконсультуйтеся з гастроентерологом або дієтологом щодо обраного раціону та можливих наслідків для вашого організму.

Попри те, що та дієта, як правило, добре переноситься, деякі хронічні захворювання разом з низькокалорійним харчуванням можуть призвести до загострення певних станів. З можливих побічних ефектів можуть виявитися запаморочення, постійне почуття голоду та нав’язливі думки про їжу, слабкість, стомлюваність, порушення концентрації уваги. Якщо ви виявили у себе такі симптоми як потемніння в очах, блювання, біль у животі тощо. варто негайно перервати дієту та звернутися до лікаря.