Овочева дієта допомагає попереджати серцево-судинні хвороби, атеросклероз, рак та інші захворювання шлунка та кишечника, ожиріння. За даними численних наукових досліджень, овочі включають велику кількість вітамінів, життєво важливих для людини, а також багато корисних для здоров’я мікроелементів, вуглеводів, органічних кислот і ферментів.
Разом із овочами ми отримуємо вуглеводи та білки вищого рівня, ніж ті, що входять до складу продуктів тваринного походження. Це означає, що, обравши овочеву дієту для схуднення, можна одночасно отримати струнку фігуру та оздоровити свій організм. Але якщо Ви вирішили дотримуватись овочевої дієти вперше, робіть це не більше одного місяця.
Отже, у чому переваги овочевої дієти?
- Доступність продуктів харчування;
- у різноманітності страв;
- у простоті та зручності їх приготування;
- у відсутності неприємного почуття голоду;
- у багатому вмісті корисних речовин, які допомагають покращувати стан організму;
- у виключенні проблем травної системи.
Страви овочевої дієти
День перший
- Свіжий капустяний суп.
- Сирі або запечені фрукти.
- Знежирене молоко або йогурти.
- Чай, що не містить цукру, можна кави.
День другий
- Приготовлений із капусти суп.
- Овочі.
- Запечена картопля.
- Низькокалорійний соус.
- Чай.
День третій
- Приготовлений із капусти суп.
- Необмежену кількість сезонних овочів, фруктів.
- Нежирне молоко або йогурти.
- Низькокалорійний соус.
- Як напої – чай (чорний, зелений) або кава (розчинна, заварна).
День четвертий
- Банани.
- Капустяний суп.
- Велика кількість молока або 200 г йогурту.
День п’ятий
- Суп, виготовлений з капусти.
- Страви з м’яса птиці, бажано курячого, та риба.
- Помідори.
- Соус із низькою кількістю калорій.
- Молоко (пастеризоване або кип’ячене) або йогурт (кефір).
- Чай.
День шостий
- Суп із капусти
- Куряче м’ясо, рибні страви.
- Овочі, переважно – помідори.
- Низькокалорійний соус.
- Нежирне молоко або йогурт.
- Чорний/зелений чай без цукру.
День сьомий
- Суп овочевий із капусти.
- Інші овочі та фрукти у сирому вигляді (кількість не обмежена).
- Низькокалорійний соус.
- Кип’ячене молоко, кава.
Корисні поради:
- Розділяйте свій денний раціон не менше ніж на 5 порцій.
- Під час їжі намагайтеся ретельно пережовувати їжу.
- Необхідно більше пити воду, компоти, виготовлені із сухофруктів без цукру, зелений чай.
- Не переїдайте, завершуйте свою трапезу до почуття наповненості шлунка.
- Урізноманітніть свій раціон.
- Отримуйте задоволення від кожної страви.
Консультація лікаря-фахівця перед застосуванням цієї овочевої дієти є обов’язковою.
